Ernährung

Matcha ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel der Welt und enthält 70x mehr Antioxidantien als Orangensaft. Der japanische Grün-Tee enthält viele Catechine sowie Carotine und die Vitamine A, B, C und E.

Fruchtig, cremig & vegan: Entdecke ein sommerliches Kirsch-Dessert mit Banane, Mandelmus & Dattelsirup – blitzschnell gemacht & perfekt für heisse Tage!

Täglich ein Glas Milch zu trinken ist ein Ratschlag, den viele Menschen noch immer befolgen. Den neuesten Studien zufolge, lohnt es sich aus gesundheitlichen Gründen auf Milch zu verzichten und sich anderen Alternativen zuzuwenden. Hier erfährst du, warum.

Walnüsse haben ein vorteilhaftes Omega-Fettsäurenverhältnis. Ihr Fett besteht zu mindestens 70 Prozent aus den mehrfach ungesätigten Omega-Fettsäuren, wobei das Omega-6-Omega-3-Verhältnis bei günstigen 6:1 liegt. Dies ist im Vergleich zu anderen beliebten Nussarten das beste Verhältnis.

Ein übersäuerter Körper ist ein ungesunder Körper, denn man erschafft ein Millieu, in dem Krankheiten, Bakterien und Hefepilze gedeihen und sich in Überzahl ausbreiten können.

Grünkohl ist eines der gesündesten Wintergemüse. Als grünes Blatt-und Kohlgemüse ist der Grünkohl eines der basischsten Gemüse überghaupt, er liefert uns große Mengen Vitamin C und K sowie Calcium.

Verwöhne Dich zum Frühstück mit einem warmen winterlich Birnen-Zimt-Porridge. Der wärmende, basische Brei ist eine Wohltat für Körper und Seele.

Er enthält grosse Mengen Vitamin C sowie Vitamin K wie kein anderes Gemüse und doppelt so viel Calcium wie beispielsweise Milch. Damit besonders viele Nähr- und Vitalstoffe und Antioxidantien erhalten bleiben, verwende ich Grünkohl gern als Rohkost im Smoothie.

Der Säure-Basen-Haushalt beschreibt alle Mechanismen, die das Verhältnis zwischen Säuren und Basen im menschlichen Organismus regulieren. Das gesunde Säure-Basen-Verhältnis beträgt 2:8. Das bedeutet, für zwei Säuren werden stets 8 Basen benötigt. Diese optimale Verteilung ist eine Grundvoraussetzung für eine gesunde Zell-und Organfunktion.

Mit diesem leuchtend grünen, fruchtig-frischen Smoothie kannst du voller Energie und Leichtigkeit in den Tag starten. Die Kombination aus Orange, Kiwi, Zitrone, frischem Spinat und Minze ist auch geschmacklich ein Erlebnis und liefert auch wertvolle Vitalstoffe für dein Immunsystem und deine Zellen.